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Finca de los Locos Artuke 2021 BIO
Artuke Finca de los Locos TerroirRotwein aus der Rioja Alavesa voller Charakter und Lebendigkeit Das Weingut Artuke geführt von den Brüdern Arturo und Kike de Miguel in Baños de Ebro steht für eine wegweisende Renaissance des traditionellen Weinbaus in der Rioja Alavesa. Statt auf die historisch üblichen Reifekategorien wie Crianza oder Reserva zu setzen konzentriert sich das visionäre Familienweingut konsequent auf den einzigartigen Charakter einzelner Lagen. Mit akribischer Handarbeit im...
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Cruz de Alba Finca Los Hoyales 2018
Cruz de Alba Finca Los Hoyales 2018 ist ein biologischer Einzellagen-Tempranillo aus Ribera del Duero. 1,8 ha alte Reben von 1958, Gärung im neuen 500L-Fass und 22 Monate französische Eiche. Tiefe Frucht, Würze und seidiges Tannin.
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Pago de los Capellanes Finca El Picón 2021 - 75clPago de los Capellanes Finca El Picón ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Pago de los Capellanes in der D.O. Ribera del Duero, Spanien. Die Zeitschrift Wine & Spirits führte Pago de los Capellanes als eines der 100 besten Weingütern der Welt auf. Ein Beweis für den hervorragenden internationalen Ruf, den sich dieses Gut, das als Familienbetrieb in Pedrosa de Duero, Burgos, gegründet wurde und einer der anerkanntesten Hersteller in der heutigen Weinwelt ist, durch Qualitätsprodukte erarbeitet hat. Das Wort "Pago" bezieht sich auf eine abgegrenzte Länderei, eine Einzellage, insbesondere mit Weinbergen oder Olivenhainen. Diese Länderei im speziellen gehörte im 14. Jahrhundert den Kaplänen (Capellanes) der Stadt, daher auch ihr Name: Pago de los Capellanes. Unter ihren Parzellen befinden sich zwei, die aufgrund ihrer Merkmale einzigartige Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen, die das Ergebnis einer ertragsschwachen Landwirtschaft und einer Arbeit voller Geduld und Hingabe sind, wie zum Beispiel dieser Pago de los Capellanes Finca El Picón. Er stammt aus Reben, die auf tonhaltigem Lehmboden mit Kies gepflanzt sind und die unter dem Einfluss eines Klimas mit starken Temperaturkontrasten zwischen Tag und Nacht stehen. Dieses begünstigt den Reifeprozess, verstärkt den Alkoholgehalt, die Farbe, die Tannine und bewahrt eine ausgeglichenen Säure. Auf diesen Parzellen erfolgt eine Weinlese mit Auswahl, in Kisten zu 15 kg. Wenn die Rispen im Weingut ankommen, werden sie 24 Stunden in einer Kühlkammer gelagert, bevor sie verarbeitet werden, damit ihre besten Eigenschaften bewahrt bleiben. Die Trauben gären in Fässern aus französischem Eichenholz bei kontrollierter Temperatur, um einen maximalen Ausdruck zu erzielen. Dieser Gärprozess wird mit einem Gäransatz aktiviert, der mit ausgewählten Hefen aus der Parzelle selbst hergestellt wird. Nach 40 Tagen wird der Wein durch Entleerung abgefüllt, so dass die malolaktische Gärung beginnt, die 32 Tage lang in französischen Eichenfässern und ohne Zusatz von Bakterien stattfindet. Anschließend durchläuft er eine 22-monatige Reifung in französischen Eichenfässern von ausgewählter Körnung. Es finden vier Abstiche statt und die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Filtration oder Klärung. Schließlich bleibt der Wein mindestens 40 Monate im Weinkeller, bevor er in den Verkauf kommt. Pago de los Capellanes Finca El Picón ist ohne Zweifel ein exquisiter und kraftvoller Tempranillo aus der Ribera del Duero.186,45 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Zuccardi Finca Los Membrillos 2018 - 75cl
In den historischen Gütern von Mendoza, insbesondere im Valle de Uco, sind die Reihen von Quittenbäumen nicht nur eine Zierde. Sie sind ein Vermächtnis von Jahrhunderten familiärer und bäuerlicher Weinbaugeschichte, gepflanzt, um Parzellen abzugrenzen, die Reben vor Wind oder Tieren zu schützen und die Ästhetik der Agrarlandschaft zu bewahren. Auf der Finca Los Membrillos erfüllen diese Quittenbäume nicht nur ihre praktische Funktion; sie geben dem Gut seinen Namen und symbolisieren die Geschichte, die Tradition und die Sorgfalt, die diesen Weinberg definieren. Die Familie Zuccardi, die einflussreichste im argentinischen Weinbau, hat diese Tradition zu ihrer Philosophie gemacht. Sie streben nicht nach „perfekten“ Weinen, sondern nach solchen, die den Ort, aus dem sie stammen, authentisch widerspiegeln. Finca Los Membrillos, ein Weinberg mit Cabernet Sauvignon von über zwanzig Jahren Geschichte in der Ortschaft La Consulta, ist ein perfektes Beispiel. Als er 2008 in die Bodega kam, zeigte er bereits ein einzigartiges Merkmal: seine Rinnenbewässerung, die Pfosten aus Algarrobo-Holz und natürlich die Quittenbaumreihen, die den Weinberg umgeben, stille Zeugen von Generationen von Winzern. Auf 1.065 Metern über dem Meeresspiegel, am östlichen Rand von Paraje Altamira gelegen, wächst das Gut auf vielfältigen, steinigen Böden mit einem Hauch von Kalk, die dem Cabernet Struktur und Mineralität verleihen. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, wobei nur die Trauben in ihrem optimalen Reifegrad ausgewählt werden. Nach einem sanften Pressen gärt der Most in temperierten Edelstahltanks, um die Frische und die Primäraromen zu bewahren. Schließlich reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, um an Komplexität, Tiefe und Eleganz zu gewinnen. Das Ergebnis ist Zuccardi Finca Los Membrillos, ein Cabernet Sauvignon, der die Essenz eines einzigartigen Weinbergs, den Geist der Familie Zuccardi und die argentinische Weinbautradition einfängt.
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